伊利、蒙牛背后的包裝黑科技

戰(zhàn)場(chǎng)上極少數(shù)軍事戰(zhàn)役的勝負(fù)是由先進(jìn)武器決定的，但在商業(yè)戰(zhàn)場(chǎng)上，當(dāng)核心科技掌握在對(duì)手手中，就要割肉放血。落后就要挨打，自古以來(lái)都是這樣。在我國(guó)的商業(yè)領(lǐng)域，處處受制于人的不只是芯片，還有乳業(yè)包裝等眾多行業(yè)。

在中國(guó)，乳業(yè)基本上是蒙牛伊利兩家巨頭的二人轉(zhuǎn)，但你知道嗎，伊利、蒙牛草原雙雄的迅速崛起，主要?dú)w功于掌握著包裝核心科技的利樂(lè)。為什么牛奶盒上有12個(gè)月、18個(gè)月不同的保質(zhì)期？這就是包裝的技術(shù)問(wèn)題了，優(yōu)質(zhì)的包裝才能讓牛奶保鮮。正是憑借這些核心科技，利樂(lè)控制了中國(guó)乳業(yè)70%以上的包裝市場(chǎng)。

成功助推伊利、蒙牛，壟斷中國(guó)奶包裝市場(chǎng)

早在1972年，利樂(lè)就進(jìn)入了中國(guó)，并于1979年在廣州投入第一臺(tái)灌裝機(jī)。伴隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，利樂(lè)在中國(guó)的投資獲得了豐厚的回報(bào)。截至2017 年年初，利樂(lè)在全球共有32 家市場(chǎng)公司，36 家包材和封蓋生產(chǎn)廠，5 家設(shè)備組裝廠。公司擁有24000 多名員工，2016 年度的凈銷(xiāo)售收入約為114 億歐，產(chǎn)品行銷(xiāo)170 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2016 年，利樂(lè)共生產(chǎn)了近1880 億件包裝，為全球消費(fèi)者提供了約778 億升液態(tài)食品產(chǎn)品。其中，超過(guò)1/3的收入“貢獻(xiàn)”來(lái)源于中國(guó)。

真正讓利樂(lè)在中國(guó)風(fēng)生水起的無(wú)疑是成功助推了伊利、蒙牛的崛起。這兩家公司，在2018年“全球乳業(yè)20強(qiáng)企業(yè)排行榜”中，伊利（99億美）和蒙牛（88億美）分別排第九和第十，是毫無(wú)疑問(wèn)的全球乳業(yè)巨頭。但在伊利、蒙牛的崛起中，利樂(lè)無(wú)疑是背后推手。

上世紀(jì)90年，伊利還是一家小牛奶廠，采用低溫殺菌技術(shù)生產(chǎn)的牛奶，卻因不易長(zhǎng)期保存，只能在小范圍內(nèi)銷(xiāo)售，距離太遠(yuǎn)牛奶就會(huì)變質(zhì)，受制于此，伊利發(fā)展緩慢，這讓當(dāng)時(shí)的掌門(mén)人鄭俊懷焦慮不已。

此時(shí)，鄭俊懷遇上了全球包裝巨頭利樂(lè)，可謂是遇到救星，利樂(lè)的包裝正好有長(zhǎng)期保鮮的能力，兩者一拍即合。于是伊利開(kāi)始主攻常溫奶市場(chǎng)，并快速崛起。

1999年，自立門(mén)戶的牛根生，同樣在利樂(lè)的幫助下，解決了包裝的后顧之憂，快速發(fā)展。就這樣，利樂(lè)不但推起了兩大乳業(yè)巨頭，還改變了中國(guó)乳業(yè)的格局。

如今，在中國(guó)消費(fèi)者每喝的10罐液態(tài)奶、軟飲料的紙質(zhì)包裝中，至少有8罐是由利樂(lè)提供的生產(chǎn)線和包裝材料生產(chǎn)，事實(shí)上利樂(lè)在中國(guó)奶包裝市場(chǎng)上已經(jīng)取得壟斷性地位。

5000多項(xiàng)專利打造技術(shù)壁壘，利潤(rùn)拿走大頭

利樂(lè)與草原雙雄的故事堪稱雙贏的典范，在助力伊利、蒙牛成為乳業(yè)巨頭的同時(shí)，利樂(lè)也攫取了豐厚的利潤(rùn)。據(jù)說(shuō)，每盒牛奶，乳制品企業(yè)獲得利潤(rùn)的1/4，而利樂(lè)獲得3/4，因此有業(yè)內(nèi)人士戲言：蒙牛和伊利都是為利樂(lè)打工的。

2018年，伊利實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)64.4億，蒙牛乳業(yè)凈利潤(rùn)30.4億，按照此上面的利潤(rùn)比例推算，利樂(lè)從伊利上獲利超百億，從蒙牛上獲取利潤(rùn)45億，可謂是超級(jí)暴利。因此，曾有媒體將利樂(lè)描述為“乳業(yè)戰(zhàn)場(chǎng)背后的軍火商”。

當(dāng)然，利樂(lè)有今日的霸主地位，與其強(qiáng)大的包裝技術(shù)分不開(kāi)。據(jù)了解，利樂(lè)擁有5000多項(xiàng)技術(shù)專利，并有2800項(xiàng)正在研發(fā)和申請(qǐng)當(dāng)中。利樂(lè)的壞包率可以控制在萬(wàn)分之一以內(nèi)，而國(guó)內(nèi)企業(yè)的平均水平是萬(wàn)分之二到萬(wàn)分之三。除此之外，利樂(lè)包與其他包材的區(qū)別還體現(xiàn)在UHT奶的貯藏時(shí)間上。兩者的差距會(huì)達(dá)到20%-30%。換言之，利樂(lè)包的保質(zhì)期是半年的話，其他包材可能只有四五個(gè)月。

利樂(lè)的灌裝設(shè)備也是非常昂貴，全自動(dòng)利樂(lè)冠灌裝機(jī)是上述設(shè)備中價(jià)格最高的，單價(jià)為2900萬(wàn)。

遭反壟斷調(diào)查，關(guān)閉佛山工廠，利樂(lè)不再快樂(lè)

不過(guò)，近幾年來(lái)，利樂(lè)中國(guó)也是流年不利，過(guò)去的風(fēng)光無(wú)限漸趨黯淡。

2016年，工商總局認(rèn)定利樂(lè)集團(tuán)在2009—2013年間濫用市場(chǎng)支配地位，違反我國(guó)反壟斷法，處以罰金約6.68億人民幣，利樂(lè)沒(méi)有上訴，泰然接受了罰款。

2017年7月5日上午，利樂(lè)中國(guó)發(fā)布聲明，稱利樂(lè)佛山工廠決定將于7月28日起停止生產(chǎn)，其現(xiàn)有的生產(chǎn)任務(wù)將被分配至利樂(lè)在中國(guó)大陸地區(qū)的其它三家包材工廠。對(duì)于此次停產(chǎn)的決定，利樂(lè)大中華區(qū)總裁殷長(zhǎng)勛表示，自26年前利樂(lè)佛山工廠建成投產(chǎn)至今，其周邊已逐漸發(fā)展成以居民區(qū)為主。相應(yīng)地，工廠的運(yùn)營(yíng)面臨越來(lái)越多的限制，同時(shí)，工廠也無(wú)法實(shí)施必要的產(chǎn)能優(yōu)化措施來(lái)保障其長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力，在現(xiàn)址難以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)運(yùn)營(yíng)。

除此之外，利樂(lè)中國(guó)還面臨著德國(guó)康美、斯道拉恩索等外企和太陽(yáng)、紛美、界龍等民族企業(yè)生產(chǎn)液體無(wú)菌包裝材料的激烈競(jìng)爭(zhēng)。不過(guò)，利樂(lè)憑借牢牢綁定在手中的最重要的兩個(gè)客戶伊利和蒙牛，短時(shí)間內(nèi)依舊無(wú)法撼動(dòng)其霸主地位。

中國(guó)雖然貴為全球第一大包裝制造國(guó)，但在新材料、新技術(shù)與智能裝備上，仍然非常依賴?yán)麡?lè)等包裝巨頭。技術(shù)才是第一生產(chǎn)力�？上Ш傲诉@么多年，到今日被動(dòng)挨打，才知道了痛，才想到了痛定思痛，做出改變，這就是中國(guó)企業(yè)的現(xiàn)狀，目光短淺，只顧眼前的利益。

責(zé)任編輯：葛鴻燕

校對(duì)：葛鴻燕