為落實(shí)云南省人民政府提出的“要緊緊圍繞打造世界一流綠色食品牌，以誠信建設(shè)為核心，加快構(gòu)建產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系和退換貨機(jī)制，全力打造產(chǎn)品可追溯、品質(zhì)有保障的供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)”的號(hào)召，近日，云南省首家普洱茶3T體驗(yàn)工坊在昆明市高新區(qū)國茶港開業(yè)。
據(jù)悉，這家名為熙達(dá)文化發(fā)展（昆明）有限公司的企業(yè)，由投身茶業(yè)16年的企業(yè)家、從事茶業(yè)生產(chǎn)20年的資深技術(shù)管理專家、傳媒行業(yè)的資深文化人和茶藝審評(píng)的高級(jí)茶藝師等各個(gè)領(lǐng)域的人士發(fā)起成立，企業(yè)最大的亮點(diǎn)在于提出了“3T標(biāo)準(zhǔn)”。
這家企業(yè)的董事長(zhǎng)汪興江介紹說，所謂“3T”，是指True真實(shí)、Traceability可追溯、Technology技術(shù)三個(gè)方面。他說，3T標(biāo)準(zhǔn)是一套完善的全面質(zhì)量管理體系，是理念、行為、控制等多方面的有機(jī)統(tǒng)一，是現(xiàn)代企業(yè)主動(dòng)適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)+經(jīng)濟(jì)模式和全球一體化的探索和嘗試。
總經(jīng)理梁自達(dá)解釋說：“3T標(biāo)準(zhǔn)目前還只是一套企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，我們正在實(shí)施中進(jìn)行完善，將來我們希望能夠把它推廣為普洱茶行業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。他說，為了實(shí)施這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，我們?cè)诓枭缴稀④囬g內(nèi)都安裝了可以檢測(cè)經(jīng)緯度的攝像頭，顧客通過手機(jī)可以從網(wǎng)絡(luò)上24小時(shí)了解我們的真實(shí)情況，不僅可以看到茶山上茶樹生長(zhǎng)的情況、采茶的過程，也能隨時(shí)直接觀察到車間內(nèi)的生產(chǎn)情況，最重要的是顧客能夠親自參與制作普洱茶。”
定制、策劃和設(shè)計(jì)負(fù)責(zé)人李文明認(rèn)為：“從我國提出”互聯(lián)網(wǎng)+“的概念到現(xiàn)在，云茶行業(yè)一直在探索互聯(lián)網(wǎng)+普洱茶的經(jīng)營模式，我們希望通過新媒體技術(shù)，提供滿足顧客需要的個(gè)性化定制服務(wù)，這實(shí)際上已經(jīng)把普洱茶行業(yè)也變成了文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，涉及到包裝、印刷、文學(xué)、影視、人工智能、IT等多個(gè)領(lǐng)域，這對(duì)我們來說是一個(gè)挑戰(zhàn)�！�
負(fù)責(zé)審評(píng)和茶藝的許秀蕓經(jīng)理認(rèn)為，普洱茶產(chǎn)業(yè)從誕生之日就與文化、旅游、健康這些產(chǎn)業(yè)融為了一體，因此不能再固守以往單一的純商業(yè)模式，多渠道地拓寬普洱茶的營運(yùn)模式是當(dāng)前業(yè)界同仁應(yīng)該共同思考的問題。中國食品專家楊子建教授、云茶泰斗張順高教授、茶葉技術(shù)專家邵婉芳教授、云南國茶港總經(jīng)理馬達(dá)、《云茶大典》撰稿人胡炳……等茶界知名人士出席了這次開業(yè)活動(dòng)，對(duì)這家企業(yè)首創(chuàng)的3T標(biāo)準(zhǔn)給予了充分肯定，紛紛表示如果3T標(biāo)準(zhǔn)能夠在云南普洱茶行業(yè)得到推廣，必將助推云南普洱茶行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。
責(zé)任編輯：李敏
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