滬企正自強(qiáng)：瞄準(zhǔn)供應(yīng)鏈布局轉(zhuǎn)型

紅遍全網(wǎng)的上海“五五購(gòu)物節(jié)”，在熱鬧的“買買買”之外，也正詮釋著企業(yè)轉(zhuǎn)型的路徑探索。

“叮咚”一聲脆響，微波加熱完畢，囊括各方口味、盛滿豐富食材的“東航那碗面”熱騰騰出爐，香氣四溢。以前，這些可是貴賓（VIP）們才能享用的服務(wù)�！昂芸�，大家就能在線下的超市品嘗這些美味了�！�5月5日，東航食品黨委書記俞晴蓮告訴第一財(cái)經(jīng)記者，“這是東航食品從空中到地面的布局�！�

作為上海首創(chuàng)的大規(guī)模消費(fèi)節(jié)慶活動(dòng)，“五五購(gòu)物節(jié)”將貫穿整個(gè)二季度，擁有130多項(xiàng)重點(diǎn)活動(dòng)和700多項(xiàng)特色活動(dòng)。在當(dāng)天上海長(zhǎng)寧區(qū)“魅力虹橋精品消費(fèi)季”的啟動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，俞晴蓮表示，“我們?cè)?月28日拿到了地面食品的生產(chǎn)與銷售資質(zhì)。未來，大家就可以在云錦東方的線下門店堂吃到這些原本在貴賓室才提供的空中美食，東方萬里行的會(huì)員還可以用積分進(jìn)行免費(fèi)換購(gòu)�！�

華麗轉(zhuǎn)身的背后有不少艱辛的摸索。隨著新冠肺炎疫情蔓延全球，線下實(shí)體店冰封、外貿(mào)訂單取消、庫(kù)存積壓……各類實(shí)體企業(yè)的復(fù)工復(fù)產(chǎn)之路面臨挑戰(zhàn)。尤其是航空、旅游、日化商品等行業(yè)承受了巨大打擊，訂單取消、渠道受阻——即使是國(guó)內(nèi)疫情趨于穩(wěn)定，但要恢復(fù)常態(tài)也并非易事。

如何自救？如何長(zhǎng)線布局？記者近日探訪聚集了東航、攜程、聯(lián)合利華等多家知名企業(yè)的上海虹橋臨空經(jīng)濟(jì)園區(qū)，政府幫扶、園區(qū)服務(wù)、企業(yè)自救、促銷力度加碼……從某種程度上反映了疫情沖擊下企業(yè)的轉(zhuǎn)型應(yīng)對(duì)策略，讓人期待一幅商業(yè)彈性變革的圖景。

“企業(yè)其實(shí)比我們更有緊迫感�！鄙虾：鐦蚺R空經(jīng)濟(jì)園區(qū)黨委副書記王敏告訴第一財(cái)經(jīng)記者。

轉(zhuǎn)型自救：至暗時(shí)刻更需長(zhǎng)遠(yuǎn)布局

不僅僅是為“五五購(gòu)物節(jié)”做足準(zhǔn)備功夫，“東航那碗面”背后有著更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展規(guī)劃。

“對(duì)于可以堂食的線下門店，我們考慮將其隨著東航的大物業(yè)板塊陸續(xù)鋪開。”俞晴蓮告訴第一財(cái)經(jīng)，“目前，東航食品正與浦東地區(qū)的盒馬鮮生洽談入駐事宜；下階段，我們會(huì)將產(chǎn)品進(jìn)行冷凍預(yù)包裝，未來還會(huì)陸續(xù)將產(chǎn)品推廣進(jìn)駐到各大商超�！�

航旅企業(yè)的積極自救早已開展。由于疫情對(duì)民航客運(yùn)業(yè)務(wù)造成巨大沖擊，對(duì)航空配餐業(yè)也產(chǎn)生較大影響。隨著航班配餐量的急劇下滑，臨空?qǐng)@區(qū)內(nèi)的東航食品每日供餐量大幅下降，生產(chǎn)車間幾近閑置。

剛開始，東航食品迅速尋找市場(chǎng)新需求，由提供空餐轉(zhuǎn)為白領(lǐng)午餐。而在各方協(xié)力下，東航食品所屬的上海東方航空食品有限公司順利拿到了全國(guó)首張“一址兩證”食品許可。這意味著，產(chǎn)品可在商場(chǎng)超市等更廣泛的市場(chǎng)流通銷售，實(shí)現(xiàn)“空餐地享”，為應(yīng)對(duì)疫情沖擊和面向未來的高質(zhì)量發(fā)展打開新的增長(zhǎng)空間。

疫情基本得到控制后，其對(duì)于旅游市場(chǎng)的沖擊也在逐步被化解。盡管前期遇到了退票退房等的巨大損失，攜程在壓力之下重振旗鼓，正積極推進(jìn)一系列旅游復(fù)興計(jì)劃。

由于該計(jì)劃涉及到目的地政府機(jī)構(gòu)、旅游產(chǎn)品上下游供應(yīng)鏈等，攜程董事局主席梁建章親自出馬，飛到旅游地調(diào)研，并現(xiàn)身直播間為目的地城市作旅游推介，以“預(yù)售+直播”形式，以期重振疫情影響下的旅游經(jīng)濟(jì)。從攜程直播帶貨所獲得的訂單數(shù)來看，梁建章在號(hào)稱“三亞最貴酒店房間”的波塞冬水底套房，直播1小時(shí)內(nèi)賣掉了價(jià)值1000萬的酒店套餐，訂單數(shù)高達(dá)6710單。

攜程CEO孫潔在回憶起過往的危機(jī)、緊張和壓力時(shí)，稱疫情襲來的這段時(shí)間為“最黑暗的時(shí)候”，但她仍然相信黑暗是會(huì)被沖破的�！耙咔檫^后，人們還是會(huì)繼續(xù)喜歡旅行，需要旅行。”她表示。

生存之戰(zhàn)：完善供應(yīng)鏈體系

疫情暴發(fā)初期，在超市里最先被消費(fèi)者搶光的就是生活用紙、方便面等易耗商品。面對(duì)空空如也的貨架，著急的不僅是消費(fèi)者，也有生產(chǎn)廠家——如果去掉了供應(yīng)鏈上的“梗阻”，快速抵達(dá)消費(fèi)者，就能直面巨大的市場(chǎng)需求。

供應(yīng)鏈的效率提升意義重大�！敖�日，我們和順豐敦豪供應(yīng)鏈中國(guó)簽署了物流領(lǐng)域的戰(zhàn)略合作。” 金紅葉紙業(yè)集團(tuán)有限公司公共事務(wù)經(jīng)理劉君告訴第一財(cái)經(jīng)記者。通過這一合作，金紅葉的產(chǎn)品從蘇州前進(jìn)倉(cāng)發(fā)貨，江浙滬消費(fèi)者平均24小時(shí)內(nèi)就能收到，在原有平均速度上提升了10~12小時(shí)；國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)也能實(shí)現(xiàn)平均48小時(shí)收貨，偏遠(yuǎn)地區(qū)收貨時(shí)間平均不超過72小時(shí)。

“這次戰(zhàn)略合作是單體工廠的合作，但我們?cè)趪?guó)內(nèi)有6個(gè)抄造一體工廠、8個(gè)單體工廠、12個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸前進(jìn)倉(cāng)；未來還是要將網(wǎng)絡(luò)有效地運(yùn)用起來�！眲⒕�補(bǔ)充說。

據(jù)了解，金紅葉在此之前電商物流供應(yīng)商時(shí)效和響應(yīng)率都不理想，此次簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議后，電商物流切換為順豐DHL，之后還將在干線物流、倉(cāng)儲(chǔ)、供應(yīng)鏈系統(tǒng)解決方案等方面展開深入合作，以全面提升供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)能力和成本節(jié)降。

劉君表示，除了以更迅捷的物流供應(yīng)鏈來完善生活用紙的銷售渠道，公司還另辟了一條生產(chǎn)線專門生產(chǎn)口罩�！敖�期，我們也準(zhǔn)備向當(dāng)?shù)夭块T遞交第二類醫(yī)療器械的審批申請(qǐng)，以符合生產(chǎn)醫(yī)用口罩的相關(guān)資質(zhì)�！蓖瑯樱�也將生產(chǎn)線轉(zhuǎn)至口罩等防疫物資的，還有報(bào)喜鳥控股旗下的上海寶鳥服飾有限公司。這家服裝貿(mào)易公司早在2月就受上海經(jīng)信委委托，緊急在上海松江區(qū)工廠設(shè)立隔離衣、口罩生產(chǎn)線。

疫情給不少行業(yè)帶來了挑戰(zhàn)，但也為不少在線新經(jīng)濟(jì)提供了逆勢(shì)發(fā)展的新機(jī)遇。

在線下實(shí)體店消費(fèi)者因?yàn)橐咔闇p少的情況下，線上消費(fèi)、年輕化消費(fèi)成為企業(yè)最直接的發(fā)力方向。為此，報(bào)喜鳥與天貓、京東、抖音等平臺(tái)合作，并聯(lián)動(dòng)設(shè)計(jì)師、員工、老板等進(jìn)行直播帶貨。

在3月17日，報(bào)喜鳥邀請(qǐng)歌手兼主持人袁成杰進(jìn)行直播。當(dāng)日開播3小時(shí)便吸引了超10萬人次觀看、互動(dòng)次數(shù)超過30萬；這也成為了報(bào)喜鳥新零售變革進(jìn)程中的重要節(jié)點(diǎn)。

業(yè)內(nèi)人士告訴第一財(cái)經(jīng)記者，在抗擊疫情初期，租金減免、資金貸款等政策在一段時(shí)間內(nèi)緩解了企業(yè)壓力；現(xiàn)階段，企業(yè)的訴求并不完全寄希望于政府的各種扶持，而是積極尋求自身轉(zhuǎn)型，在游泳中學(xué)會(huì)游泳。

“園區(qū)的企業(yè)都紛紛在應(yīng)對(duì)疫情的過程中反思，比如經(jīng)營(yíng)模式的變化、供應(yīng)鏈的拓展和調(diào)整等，這也都是企業(yè)促進(jìn)復(fù)產(chǎn)復(fù)工、提升效率的途徑探索�！蓖趺舯硎尽�

業(yè)內(nèi)人士還表示，前期政府層面所推動(dòng)的針對(duì)企業(yè)的優(yōu)惠貸款，并不能完全覆蓋所有中小型企業(yè)的需求。尤其是對(duì)于一些外資屬性的企業(yè)，其在國(guó)內(nèi)沒有房產(chǎn)或其他固定資產(chǎn)作為抵押。因而企業(yè)往往要將訴求從對(duì)外尋求幫助，轉(zhuǎn)向?qū)��?nèi)進(jìn)行變革與自救。

“與服務(wù)企業(yè)配套的，還有人才、后勤等方面的服務(wù)；包括如何利用‘一網(wǎng)通辦’在最短的時(shí)間內(nèi)為企業(yè)白領(lǐng)辦理居住證，足不出戶打印稅單等。” 王敏對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示，“企業(yè)和個(gè)人在辦事方面的訴求都一樣，都需要節(jié)省時(shí)間、提高效率。園區(qū)的營(yíng)商服務(wù)就是要讓企業(yè)的訴求‘上得來’、‘接得住’，讓政策‘下得去’，積極引導(dǎo)企業(yè)把握大勢(shì)，主動(dòng)從大變革中捕捉機(jī)遇、創(chuàng)新求變，撬動(dòng)新增量、新潛力、新動(dòng)能�！�

責(zé)任編輯：王磊