喜茶攜手清華環(huán)境創(chuàng)新院 推動(dòng)新茶飲包裝行業(yè)環(huán)保發(fā)展

為響應(yīng)國家發(fā)展改革委與生態(tài)環(huán)境部聯(lián)合發(fā)布的關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見（發(fā)改環(huán)資〔2020〕80號(hào)）（以下簡稱“新限塑令”），喜茶與清華蘇州環(huán)境創(chuàng)新研究院合作簽約儀式。

8月17日，喜茶與清華蘇州環(huán)境創(chuàng)新研究院（以下簡稱RIET）簽訂了“關(guān)于開展喜茶暨新茶飲行業(yè)限塑綠色化發(fā)展合作”計(jì)劃。此次友好合作，喜茶將依靠清華環(huán)境專業(yè)技術(shù)力量，按時(shí)按質(zhì)將限塑令轉(zhuǎn)化為行動(dòng)落實(shí)到公司日常經(jīng)營中，提升全面綠色化發(fā)展水平。

“紙吸管更環(huán)保，我選擇使用紙吸管。”在喜茶門店，記者看到店內(nèi)有塑料吸管、紙吸管兩種可選，大部分顧客傾向于使用紙吸管。

“自2019年6月起，喜茶全國門店開始推行紙吸管，也同步投入使用材質(zhì)環(huán)保的包裝制品，并積極回收塑料制品進(jìn)行再利用，深入門店運(yùn)營、企業(yè)內(nèi)部和消費(fèi)者群體宣導(dǎo)綠色環(huán)保理念�！毕膊杳襟w公關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。

截至2020年6月，喜茶約1/3的消費(fèi)者使用過紙吸管，全國門店已經(jīng)減少使用塑料吸管超過1100萬根；目前北京地區(qū)的外賣已默認(rèn)配送紙吸管，未來也會(huì)在更多城市推行。

據(jù)了解，“限塑綠色化發(fā)展合作”計(jì)劃將以喜茶門店為基礎(chǔ)對(duì)象，從門店限塑實(shí)施方案入手，借助清華環(huán)境創(chuàng)新院的技術(shù)力量與喜茶的推廣力度，首先完成塑料吸管的替換，進(jìn)一步深入打造綠色運(yùn)營鏈條。雙方將就“限塑合規(guī)、減塑替代、垃圾分類、綠色文創(chuàng)、公益宣傳、CSR企業(yè)社會(huì)責(zé)任”等新茶飲綠色發(fā)展項(xiàng)目進(jìn)行深度合作，幫助喜茶及整個(gè)新茶飲行業(yè)建立起ESG評(píng)級(jí)制度，推動(dòng)行業(yè)綠色環(huán)保發(fā)展。

喜茶門店規(guī)模逐漸擴(kuò)大成型，目前在全球49個(gè)城市擁有超過500家門店。作為新茶飲的開創(chuàng)者，喜茶將領(lǐng)先于行業(yè)積極響應(yīng)國家的環(huán)保政策，在餐飲綠色環(huán)保方面作出表率。首先從倡導(dǎo)使用可降解吸管開始，讓消費(fèi)者全面認(rèn)識(shí)使用環(huán)保材質(zhì)的重要性�！拔覀兩钪O餐飲企業(yè)高頻率使用塑料制品，尤其飲品企業(yè)長久以來都在大量消耗塑料吸管，對(duì)環(huán)境造成的傷害日漸顯著。”

喜茶在綠色環(huán)保項(xiàng)目上的投入和發(fā)展才剛剛起步，而這些項(xiàng)目的順利落地離不開專業(yè)團(tuán)隊(duì)的技術(shù)支持。未來，清華環(huán)境創(chuàng)新院將與喜茶通力合作，開展綠色循環(huán)包裝材料研發(fā)，共同建立喜茶環(huán)保示范店，打造“喜茶”限塑環(huán)保新模式。

塑料杯回收再利用

2019年10月，上海長寧來福士，喜茶打造‘靈感再生實(shí)驗(yàn)室’聯(lián)合美團(tuán)外賣，在上海12家喜茶門店開啟了回收喜茶塑料杯計(jì)劃。

2020年4月22日世界地球日，繼2019年喜茶上海門店推行塑料杯回收活動(dòng)后，喜茶x青山計(jì)劃塑料杯回收行動(dòng)在深圳指定門店再次啟動(dòng)，回收800公斤喜茶塑料杯。

截至2020年5月31日，共回收1800公斤塑料杯，并循環(huán)再造了4000件以時(shí)尚環(huán)保為理念的周邊產(chǎn)品；自帶杯活動(dòng)累積減少超過24000個(gè)塑料杯的使用。

喜茶門店紙吸管推行

與上述綠色喜茶環(huán)保計(jì)劃同步進(jìn)行，喜茶在全門店推行紙吸管。截至2020年6月，喜茶1/3的消費(fèi)者使用過紙吸管，全國門店已經(jīng)減少使用塑料吸管超過1100萬根；目前北京地區(qū)的外賣已默認(rèn)配送紙吸管，未來也會(huì)在更多城市推行。

在包裝方面，喜茶力求實(shí)用方便、注重環(huán)保，曾獲得多項(xiàng)專利，比如現(xiàn)在的旋轉(zhuǎn)杯蓋，大大提升了使用性能，不容易撒漏，也方便消費(fèi)者不使用吸管的情況下享用喜茶。針對(duì)目前紙吸管易折斷、防水性能差等使用問題，我們也將著手改良，并同步尋找能夠代替塑料吸管的可降解吸管，以兼顧消費(fèi)者體驗(yàn)和環(huán)保需求。

作為新茶飲的開創(chuàng)者，喜茶率先積極響應(yīng)國家的環(huán)保政策，履行企業(yè)環(huán)保責(zé)任，推動(dòng)餐飲綠色環(huán)保項(xiàng)目的發(fā)展；希望通過企業(yè)有意識(shí)、有擔(dān)當(dāng)?shù)丶缲?fù)起綠色環(huán)保事業(yè)，來影響大眾群體共同踐行綠色環(huán)保。

責(zé)任編輯：任九