中秋臨近，許多老字號(hào)和糕點(diǎn)、面包店都應(yīng)時(shí)推出了中秋月餅禮盒。記者走訪注意到，今年的月餅市場(chǎng)開始“減量”。不同于往年一窩蜂地給月餅“穿上”奢華的層層套裝，今年市面上采用極簡(jiǎn)包裝的月餅品牌更多了，還有的月餅企業(yè)可以讓消費(fèi)者自行選擇散裝或禮盒裝。
為了避免吃不完造成浪費(fèi)，許多月餅廠商還推出小塊月餅和“混搭風(fēng)”禮盒，受到許多消費(fèi)者的喜愛。從月餅廠商的轉(zhuǎn)型和消費(fèi)者的購(gòu)買趨勢(shì)來看，今年的月餅市場(chǎng)消費(fèi)正回歸理性。
送禮屬性逐漸淡化，包裝去留由您決定
“月餅才6兩，禮盒就重達(dá)3斤”、“扔掉可惜留著沒用”、“盒子漂亮月餅難吃”過去幾年里，月餅過度包裝總是受到消費(fèi)者詬病。
記者探訪過程中發(fā)現(xiàn)，隨著送禮屬性逐漸淡化，今年市面上的月餅禮盒開始朝著實(shí)用性的方向轉(zhuǎn)型，采用極簡(jiǎn)包裝的中秋月餅禮盒更多了。
主要經(jīng)營(yíng)茶點(diǎn)的三盞茶食店員告訴記者，今年中秋節(jié)他們推出了兩種不同規(guī)格的禮盒供消費(fèi)者自行選擇�！耙蕴K東坡吟《水調(diào)歌頭》為場(chǎng)景設(shè)計(jì)的禮盒裝里面有6塊月餅，標(biāo)價(jià)228
。消費(fèi)者也可以選擇不要禮盒的散裝月餅，一塊28。”
哈爾濱老字號(hào)老鼎豐的月餅則分為精裝和簡(jiǎn)裝兩種包裝方式，精裝月餅禮盒還是采用硬殼寬大的紙盒，簡(jiǎn)裝月餅禮盒則是體積較小的軟質(zhì)盒，分量要輕得多�！袄锩嫜b的都是一樣的月餅，但價(jià)格相差不少。您要是自己家里吃的話，建議買簡(jiǎn)裝禮盒�！钡陠T說。
根據(jù)需要購(gòu)買不同包裝的月餅，也滿足了不同人群的節(jié)日消費(fèi)需求�！拔屹I了8塊散裝月餅和一個(gè)月餅禮盒，散裝月餅就是買給孩子吃的，月餅禮盒是送給父母的，他們喜歡收集好看的月餅盒，常拿來盛放家里的小零碎�！闭谫�(gòu)買月餅的王先生說，“大家都能各取所需，這樣挺好”。
亮點(diǎn)|包裝變身精致首飾盒
同時(shí)，今年的中秋月餅也延續(xù)了去年文創(chuàng)風(fēng)的趨勢(shì)。不少月餅廠商在禮盒設(shè)計(jì)中加入更多文化素，把盒子做成了最吸引消費(fèi)者的“賣點(diǎn)”，讓人們“舍不得扔”。
北京稻香村和故宮聯(lián)手推出的中秋月餅，創(chuàng)意靈感是院藏“月明滿地相思”璽，這是乾隆皇帝的一枚寶璽。每一枚月餅都猶如一幅精致的古畫，秋景、玉兔搭配古詩(shī)詞，別有一番風(fēng)味。
故宮博物院在今年中秋繼續(xù)推出“朕的心意”月餅禮盒，包裝盒周身被錦緞覆蓋，花色選取乾隆年制畫琺瑯花卉袱系紋蓋罐和青花五彩袱系紋瓶上的圖案，側(cè)面使用金屬浮雕工藝，立體呈現(xiàn)《藍(lán)瑛澄觀圖冊(cè)》，獨(dú)具匠心。故宮文創(chuàng)還為這款月餅包裝提供了回收利用攻略，消費(fèi)者可購(gòu)買盒內(nèi)首飾托，將包裝變身為精致首飾盒。
以往月餅給大家留下的大多是包裝過度且口味與包裝大相徑庭的印象，而如今各廠家開始以簡(jiǎn)約卻不失精美的包裝“輕裝上陣”、以特色的風(fēng)味吸引消費(fèi)者，努力推動(dòng)月餅行業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展。
就讓我們拒絕浪費(fèi)，一同回歸美食和佳節(jié)的本源。月餅不再“浮夸”，節(jié)日更重心意，讓這個(gè)疫情下的首個(gè)團(tuán)圓節(jié)顯得尤為不同。
責(zé)任編輯：任九
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