遵義加快綠色食品工業(yè)突破

習水縣充分利用黔北麻羊國家地理標志產(chǎn)品，出欄穩(wěn)定在26萬只，推行“養(yǎng)殖基地+中央廚房+直營店+加盟店”“生態(tài)養(yǎng)殖+熟食加工+線上直銷及線下直營”等模式，羊產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大。

播州區(qū)充分利用“國家無公害農(nóng)產(chǎn)品示范基地、全國商品瘦肉型豬生產(chǎn)基地、全國優(yōu)質辣椒生產(chǎn)區(qū)、中國‘雙低’油菜生產(chǎn)區(qū)”等，初步構建起了以播州紅、椒源等為主的辣椒制品加工企業(yè)集群，以白果貢米、興偉面業(yè)等為主的糧食加工企業(yè)集群，以溫氏集團、強平肉聯(lián)等為主的肉食品加工企業(yè)集群。

綏陽縣以綠色食品工業(yè)為紐帶，穩(wěn)步發(fā)展與綠色食品工業(yè)相配套的規(guī)范化標準化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，把優(yōu)質特色綠色食品包裝成為旅游產(chǎn)品。綏陽空心面預計今年產(chǎn)值超過4000萬，新開發(fā)的金銀花朵花茶市場每斤售價1000以上。

余慶縣立足“63211”的農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，明確了茶葉精深加工、畜禽肉制品業(yè)、“雙椒”精深加工、特色農(nóng)產(chǎn)品加工的主攻方向……自市委五屆八次全會以來，特別是市委五屆九次全會作出了發(fā)展以茅臺酒為引領的綠色食品工業(yè)、建設全國優(yōu)質綠色食品工業(yè)基地的決策部署，各級各部門始終立足資源稟賦、發(fā)揮比較優(yōu)勢，加快突破綠色食品工業(yè)，推動經(jīng)濟社會高質量發(fā)展。

“發(fā)展以茅臺酒為引領的綠色食品工業(yè)是推動遵義高質量發(fā)展的必然要求，也是遵義推動一二三產(chǎn)融合發(fā)展，實現(xiàn)以產(chǎn)興城、以城促產(chǎn)，壯大城鎮(zhèn)經(jīng)濟的重大舉措�！笔形瘯�記魏樹旺說，只要堅定不移走下去、久久為功做下去，遵義發(fā)展態(tài)勢必定越來越好、后勁必定越來越足，當好全省發(fā)展“火車頭”，形成重要“增長極”和到2035年的奮斗目標必定能夠實現(xiàn)。

“目前，無論縱向比還是橫向看，遵義綠色食品工業(yè)發(fā)展都取得了較好成績�！狈止芄�業(yè)的副市長姚軼認為，以茅臺酒為引領的綠色食品工業(yè)加快發(fā)展正推動著遵義從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大市向綠色食品工業(yè)強市邁進。

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因地制宜謀發(fā)展

從發(fā)展定位和產(chǎn)業(yè)布局來看，遵義市各地都立足自身發(fā)展基礎和資源條件，選擇了適合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)和方向，不斷推動資源和要素聚集，強化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動力。目前，各地差異化發(fā)展態(tài)勢基本形成。

桐梓縣對不同區(qū)域的土地進行分類指導，海拔1200米以上的栽種方竹、海拔800-1000米的栽種花椒、海拔600-800米的種植紅粱，縱深推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，全縣累計培育食品加工企業(yè)89家，發(fā)展了愛康酵素、康利食品、彩陽酒業(yè)、桐之味等優(yōu)質企業(yè)，加工業(yè)集群正在形成。匯川區(qū)充分利用裝備制造的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，以烏江機電的超臨界萃取設備制造技術，大力發(fā)展綠色食品工業(yè)制造設備，推動綠色食品精深加工。

產(chǎn)業(yè)鏈與產(chǎn)業(yè)幅不斷延伸擴大。湄潭縣作為傳統(tǒng)的茶產(chǎn)業(yè)大縣，積極補齊品種短板，推動本地企業(yè)與上海企業(yè)合作，引進了年產(chǎn)3000噸黑茶生產(chǎn)線和日產(chǎn)2000斤貴州針茶生產(chǎn)線，創(chuàng)建了“貴磚”“黔磚”“梵磚”等系列產(chǎn)品，企業(yè)技改當年即實現(xiàn)入規(guī)。

鳳岡縣不斷做大肉牛產(chǎn)業(yè)規(guī)模，著力補齊鏈條短板，豐富肉牛業(yè)態(tài)、做強肉牛品牌，推動形成肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，年屠宰5萬頭的黔牛出山肉牛屠宰加工廠建成投用，鳳岡牛肉在上海、廣州等地已開設專賣店7家。

得益于此，各地龍頭企業(yè)的帶動作用進一步明顯，產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展更為密切，高位嫁接一二三產(chǎn)，推動全產(chǎn)業(yè)鏈、全價值鏈發(fā)展。特別是舉辦的茶博會、辣博會，精心打造“茶酒文化季·消夏避暑游”“遵義名優(yōu)白酒神州行”“遵義綠色食品展(美食節(jié))”等活動，為全市綠色食品搭建了展示展銷平臺，鞏固了產(chǎn)品銷售渠道。

各縣（市、區(qū)）領導積極參與“直播帶貨”，為遵義農(nóng)特產(chǎn)品代言，全市累計開展直播帶貨4165場次，帶動農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡零售額3.5億，增速超過200%。深入推進綠色農(nóng)產(chǎn)品“黔貨出山·風行天下”，采用“1+15+X”模式，通過“線上+線下”深度融合，積極拓展省內(nèi)、省外和國外三大市場，建立線上線下銷售渠道，多化市場體系逐步建立。175個壩區(qū)實現(xiàn)訂單采購，訂單采購率達76%，八大產(chǎn)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品銷售達85.06億。

據(jù)統(tǒng)計，今年1—10月，全市187家規(guī)模以上綠色食品工業(yè)完成總產(chǎn)值959.5億，同比增長8.7%。完成增加值882.4億，占全市規(guī)模以上工業(yè)增加值的77.3%，同比增長5.8%。

今年以來，引進省外投資500萬以上綠色食品產(chǎn)業(yè)項目324個，總投資額228.6億。其中，新引進500強企業(yè)2家、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)11家、高新技術企業(yè)9家。其中，德莊食品有限公司等實現(xiàn)當年招商、當年投產(chǎn)、當年入規(guī)，并獲得國家產(chǎn)融合作試點城市、國家級中小企業(yè)公共服務示范平臺2家(全省僅有3家)、貴州省中小企業(yè)公共服務示范平臺2家。

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資源賦能天地寬

項目興，則產(chǎn)業(yè)興；產(chǎn)業(yè)強，則經(jīng)濟強。

2020中國西部百強縣市共有7個“新成員”，分別為貴州龍里縣、廣西博白縣、內(nèi)蒙古阿拉善左旗、甘肅玉門市、貴州習水縣、四川威遠縣、廣西合浦縣。習水縣是繼仁懷市之后，遵義又一入圍的縣域。

機遇稍縱即逝，更偏愛有準備的“頭腦”。透過這份榮耀下的光環(huán)可以看見，高質量發(fā)展“習水實踐”的生動縮影。

習水縣充分利用于江習古、仁習赤、習正高速穿境而過和黔川渝結合部交通區(qū)位優(yōu)勢，大力推進集物流、倉儲、包裝、配送一體化的物流園區(qū)項目建設；立足于茅臺集團、五糧液、習酒公司等省內(nèi)外知名酒企對酒瓶、瓶蓋、紙箱等包材產(chǎn)品巨大市場需求，招商引進美盈森科技、中彩包裝、中飛包裝等14家白酒包材企業(yè)落地投產(chǎn)，總投資約30億，將帶動5000余人就業(yè)。

縱觀全市，遵義市始終圍繞綠色食品配套產(chǎn)業(yè)“轉”。通過規(guī)模化經(jīng)營、集約化生產(chǎn)、品牌化發(fā)展，有力帶動上下游產(chǎn)業(yè)鏈和相關配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展，尤其是白酒配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。

今年以來，各級各部門積極搶抓“省內(nèi)白酒企業(yè)本地配套2020年底達到50%，2022年達到80%”的有利發(fā)展機遇，大力發(fā)展綠色食品包裝產(chǎn)業(yè)，截至10月，全市共引進較大的包裝企業(yè)39家，投資38.4億，主要集中在習水縣、新蒲新區(qū)、播州區(qū)和匯川區(qū)，帶動就業(yè)人數(shù)6000余人。預計到今年年底，茅臺集團市內(nèi)配套率將從32%提高到42%，國臺酒市內(nèi)包裝配套率將從14%提高到52%，習酒市內(nèi)包裝配套率將從8.5%提高到27%，到2021年，包裝業(yè)產(chǎn)值將突破30億，酒類包裝市內(nèi)配套率將達到60%。

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融入成渝新機遇

從地圖上看，遵義的地形就是要張開雙臂擁抱成渝的狀態(tài)。在現(xiàn)實生活中，遵義有7個縣(市)與成渝毗鄰，無論是已建成的老通道，還是正在建的中通道和即將建的新通道，都為遵義積極搶抓新機遇，全面融入成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈提供了重要支撐。

立足資源稟賦、發(fā)揮比較優(yōu)勢才有敢為人先的信心決心、苦干實干的持之以恒、“異想天開”的執(zhí)著定力。

正安縣梅華水產(chǎn)科技有限公司便是探索實踐者之一。該公司扎根內(nèi)陸山區(qū)，通過科技創(chuàng)新把“淡水”變成了“海水”，模擬海洋生態(tài)環(huán)境，成功試養(yǎng)出了一批批南美白對蝦，因其味道好、品質佳，得到了重慶大市場的專供訂單。

為何千里迢迢選擇內(nèi)陸山區(qū)發(fā)展該項目？該公司總經(jīng)理李明松說，因為正安縣距離重慶近，具有天然的區(qū)位優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢，目前我們的重慶訂單供不應求，下步正在計劃逐步有序擴大產(chǎn)能。

實踐證明，如果遵義優(yōu)質的綠色食品能夠成為成渝市場不可或缺的，那么未來一定前景廣闊、空間巨大！

市委、市政府高瞻遠矚，審時度勢，深刻指出，成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈是繼京津冀協(xié)同發(fā)展、粵港澳大灣區(qū)、長江三角洲區(qū)域一體化之后，助推我國經(jīng)濟高質量發(fā)展的“第四極”，也必將成為國內(nèi)大循環(huán)、國際國內(nèi)雙循環(huán)新發(fā)展格局中加快西部發(fā)展的“發(fā)動機”。

這對遵義而言，既是機遇又是挑戰(zhàn)。對于家門口的“第四極”，如果把握好了就是“大樹底下好乘涼”，把握不好就很有可能是“大樹底下寸草不生”。

為此，遵義必須把堅持以茅臺酒為引領的綠色食品作為全面主動融入成渝市場的最好“敲門磚”、最大“突破口”、最響亮的“招牌菜”，全方位、深層次，積極主動融入成渝的產(chǎn)業(yè)鏈、生產(chǎn)鏈、價值鏈、生活鏈。

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打好遵義特色牌

在全面融入成渝的新征程中，必須堅定不移地以特色品牌塑造，引領遵義一路向北，加速前行。

截至目前全市累計獲地理標志保護產(chǎn)品20個、地理標志證明商標11個、中國馳名商標5個，累計獲有機產(chǎn)品認證證書802張，位列全省第一。已有1800余家企業(yè)進入了國家農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺，300余家生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進入省級農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺，追溯產(chǎn)品涵蓋茶葉、水果、蔬菜、禽蛋和豬、牛、羊肉，位居全省第一。播州區(qū)、習水縣、鳳岡縣獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予“國家農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣”稱號，居全省第一。

全市食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率為98.2%。貴三紅成功申報“第三屆省長質量獎”。在赤水市完善相關標準11個，擬定金釵石斛花、金釵石斛葉食品安全地方標準；“湄潭紅肉蜜柚”“湄潭茅壩米”申報國家地理標志產(chǎn)品已通過專家評審；道真“杠村米”地理標志農(nóng)產(chǎn)品已通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評審。3家企業(yè)被認定為國家級專精特新“小巨人”企業(yè)。

這些成績都再次證明必須圍繞“質量塑造品牌、品牌開拓市場”的思路，堅定不移用好“遵義”這塊“金字招牌”，守牢質量和安全底線，共享品牌的價值和溢價收益。

近日，遵義市與茅臺集團、江南大學簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，組建了江南大學遵義研究院，將在綠色食品工業(yè)規(guī)劃發(fā)展、產(chǎn)業(yè)布局、精深加工、質量安全、包裝與設計、物聯(lián)網(wǎng)應用、品牌培育和推廣、加工設備研發(fā)及應用等方面與江南大學開展深度合作，這既是食品工業(yè)發(fā)展的強強聯(lián)合，又必將帶來新動力、新活力，推動遵義農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)擴能增效，綠色食品工業(yè)突破升級，邁上新臺階。

責任編輯：王磊