全球最大食品企業(yè)的環(huán)保包裝之路 透露了哪些秘密？

總部設(shè)在瑞士日內(nèi)瓦，有153外歷史的雀巢公司是世界上最大的食品制造商。雀巢在五大洲的81個國家中共建有500多家工廠。雀巢在華共有超過3.6萬名員工，28家工廠、3個研發(fā)中心和4個創(chuàng)新中心、食品安全研究院、奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)中心和雀巢咖啡中心。2020年7月，福布斯2020全球品牌價值100強發(fā)布，雀巢公司排名第54位。

作為全球最大的食品與飲料制造商，雀巢因為使用大量的塑料包裝而飽受詬病，近年來，該公司不斷推出新的環(huán)保包裝解決方案，以擔(dān)負起與其品牌相匹配的社會責(zé)任。

環(huán)保包裝成果斐然

2019年1月，雀巢和美國PHA供應(yīng)商DanimerScientific宣布合作開發(fā)生物降解水瓶。雙方將合作使用Danimer生產(chǎn)的PHA材料為雀巢的水業(yè)務(wù)提供包裝。

在智利，雀巢普瑞納(Nestle Purina)推出了一種可重復(fù)使用的系統(tǒng)，消費者可以通過應(yīng)用程序下單，電動三輪車將狗糧直接送到顧客的門口。

在法國，美極鮮是第一個使用可回收紙包裝的主要品牌。這種解決方案是一種涂布紙，可以通過法國的紙流循環(huán)回收利用。

2019年8月26日，雀巢創(chuàng)新推出智能回收機在北京亮相，工作人員將一個空奶粉罐放入機器，通過機器內(nèi)置的壓縮機制，將空奶粉罐壓縮成片，消費者可觀看整個罐體壓縮過程。

Algramo（智利）、MIWA（瑞士）和Loop（法國）的可再填充和可重復(fù)使用包裝解決方案試點項目為消費者提供了全新的購物體驗。

2018年12月，為了在2025年前實現(xiàn)所有包裝100%可回收再利用或可重復(fù)使用的目標(biāo)，雀巢宣布成立包裝科學(xué)研究院，致力于發(fā)現(xiàn)和開發(fā)功能可靠、安全和環(huán)保的包裝解決方案。此外，雀巢還宣布，將通過9月30日推出的“雀巢創(chuàng)造共享價值”(Nestle Creating Shared Value,CSV)獎，尋找并支持創(chuàng)新解決方案。

三大環(huán)保支柱方案

盡管新冠肺炎疫情帶來了更多挑戰(zhàn)，但雀巢對可持續(xù)包裝的承諾始終未變。自2019年確立三大支柱方案以來，雀巢持續(xù)在解決塑料污染問題上起到引領(lǐng)作用：

支柱1：開發(fā)新包裝

轉(zhuǎn)型至各種形式的紙質(zhì)包裝。例如，受歡迎的彩色涂層巧克力糖果Smarties sharing block在英國已開始采用可循環(huán)再生紙質(zhì)包裝。

嘉寶和Piltti嬰兒輔食首次創(chuàng)新性地使用單一材料袋裝包裝，這是專為提高可循環(huán)再生價值而設(shè)計的。

Nespresso濃遇咖啡推出了由80%再生鋁制成的全新膠囊產(chǎn)品，這是向循環(huán)利用邁出的重要一步。

雀巢水業(yè)務(wù)在美國瓶裝水產(chǎn)品品類中使用的再生PET比例自2019年以來翻了一番，達到16.5%。

支柱2：塑造“無廢未來”

2020年8月，雀巢菲律賓成功實現(xiàn)“塑料中和”。這意味著雀巢回收再生了其銷售產(chǎn)品中所使用的等量塑料包裝，有效防止塑料廢棄物進一步流入垃圾填埋場和海洋。

通過參與“STOP項目”，雀巢在印度尼西亞創(chuàng)建了可持續(xù)廢棄物管理系統(tǒng)，助力減少海洋塑料污染。

雀巢在澳大利亞開啟了回收、分撿和再生塑料軟包裝的試驗項目。

雀巢大力推廣其寵物產(chǎn)品和速溶咖啡產(chǎn)品包裝的重復(fù)使用和再填充解決方案，比如在瑞士，雀巢通過與初創(chuàng)公司MIWA合作實施此類項目。

雀巢倡導(dǎo)設(shè)計和實施經(jīng)濟有效的強制性生產(chǎn)者延伸責(zé)任制體系。雀巢已確定在20個國家支持可循環(huán)再生率的提高和廢棄物管理基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，這20個國家占公司塑料消耗總量的50%。

支柱3：引領(lǐng)新行為

雀巢正在推廣可持續(xù)包裝教育和培訓(xùn)項目，覆蓋超過29萬名員工，旨在加速行為改變，幫助公司實現(xiàn)可持續(xù)包裝目標(biāo)。

雀巢在意大利上線了數(shù)字平臺，幫助消費者妥善處理包裝垃圾。

雀巢咖啡多趣酷思在德國和墨西哥開展了消費者教育活動，推廣循環(huán)再生。

雀巢正通過校園項目推動積極的變革，如阿根廷Tunuyan Verde項目。

以紙代塑難以實施？

2018年4月，雀巢宣布了包裝材料的100％可回收再利用或可重復(fù)使用的“2025年目標(biāo)”，主要是為了防止包裝材料成為廢棄垃圾，尤其是進入海洋和水域。然而，自2015年以來，它已經(jīng)減少使用了22558噸材料，減少了2930萬瑞士法郎的成本。但是沒有達到它原本定的10萬噸的目標(biāo)。

是什么造成雀巢的環(huán)保推進計劃如此緩慢的呢？

據(jù)彭博社介紹，雀巢擁有一家供應(yīng)商的獨家紙張包裝技術(shù)，可以在紙上添加水性涂料令其保持密封性，從而確保食品的新鮮度和保持期。然而，這種以紙代塑方案導(dǎo)致每個包裝的成本大大提高了�！督鹑跁r報》稱雀巢希望說服具有環(huán)保意識的消費者為每根堅果棒支付1.2英鎊，這比同類產(chǎn)品貴了差不多50%。

「從塑料到紙張的轉(zhuǎn)變并不容易�！谷赋蔡枪�產(chǎn)品技術(shù)中心負責(zé)人Jas Scott de Martinville如是說。

好在紙張并不是唯一的解決方案，雀巢也在尋找其他替代品，例如可重復(fù)使用的塑料。

在全球化的禁塑限塑風(fēng)潮中，可口可樂、百事、雀巢、聯(lián)合利華、寶潔、達能、億滋等企業(yè)，由于公司遍布全球市場、消費者眾多、影響廣泛，因此屬于環(huán)保壓力最大的企業(yè)。

未來這些企業(yè)環(huán)保包裝的新進展與新風(fēng)向，都值得包裝印刷行業(yè)密切關(guān)注。

責(zé)任編輯：李敏