當(dāng)前的中國(guó)餐飲消費(fèi)市場(chǎng)，兩股奔向未來的洪流正在相互交匯。一邊是以餐飲外賣為代表的“萬(wàn)物到家”理念和“便利經(jīng)濟(jì)”蓬勃發(fā)展，另一邊是我們對(duì)世界做出的2030碳達(dá)峰、2060碳中和的承諾正在迅速照射進(jìn)現(xiàn)實(shí)。這兩股洪流的交匯激蕩，讓餐飲外賣包裝成為了推動(dòng)該市場(chǎng)走向環(huán)保、減塑、減碳的重要一環(huán)。
據(jù)普華永道發(fā)布的《2021年全球消費(fèi)者洞察調(diào)研中國(guó)報(bào)告》顯示，74%的中國(guó)受訪者表示有意購(gòu)買使用環(huán)保包裝或包裝更少的商品，72%會(huì)購(gòu)買重視和支持環(huán)保的公司的產(chǎn)品。
那么，在推動(dòng)餐飲外賣包裝落實(shí)減碳減塑的道路上，首當(dāng)其沖的消費(fèi)者、商家、快遞員分別有什么樣的考慮和訴求呢？
為了滿足來自消費(fèi)者、商家、快遞三方的多樣化需求，餐飲外賣產(chǎn)業(yè)的相關(guān)企業(yè)展開了積極行動(dòng)。2020年中華環(huán)境保護(hù)基金會(huì)和美團(tuán)外賣聯(lián)合設(shè)立了“青山計(jì)劃專項(xiàng)基金”，旨在面向全國(guó)征集外賣包裝創(chuàng)新解決方案，可視為整個(gè)餐飲外賣行業(yè)積極求變的一個(gè)側(cè)影。在這一過程中，紙塑餐盒類產(chǎn)品脫穎而出，首批進(jìn)入青山計(jì)劃孵化名錄的7家企業(yè)中，有6家企業(yè)提供的解決方案均為紙塑餐盒。
相比市場(chǎng)上其他材質(zhì)的餐盒，是什么讓紙塑餐盒脫穎而出？讓我們一起通過下面這張圖，簡(jiǎn)單對(duì)比一下。
通過對(duì)比可以發(fā)現(xiàn)，紙塑餐盒在環(huán)保表現(xiàn)上一騎絕塵，由于其采用木材原生纖維制成，可在產(chǎn)品生命結(jié)束后通過回收被循環(huán)利用，因而在減碳方面存在無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。其他性能表現(xiàn)上，紙塑餐盒餐碗也不落下風(fēng)，可滿足安全、防水、防油、保溫等食品包裝的性能要求，適用于生鮮食品和餐飲成品包裝，是替代傳統(tǒng)塑料餐盒和紙板餐盒的理想選擇。
作為一家與眾不同的可再生材料公司，斯道拉恩索自進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)起，就致力于將歐洲市場(chǎng)上備受好評(píng)的綠色包裝解決方案積極帶到中國(guó)市場(chǎng)，其中就包括防水防油、無(wú)氟、不粘米飯等性能大幅領(lǐng)先的環(huán)保型紙塑餐盒產(chǎn)品。憑借優(yōu)異的產(chǎn)品力，斯道拉恩索紙塑餐盒也成功入圍了“青山計(jì)劃”首批孵化項(xiàng)目名單。
相比傳統(tǒng)包裝材料，斯道拉恩索紙漿模塑產(chǎn)品由木漿、竹漿和甘蔗漿等整體塑型而成，不含任何塑料微粒，具有可再生、可回收和可生物降解的特點(diǎn)，并達(dá)到食品級(jí)安全標(biāo)準(zhǔn)，避免了對(duì)環(huán)境和人體健康造成潛在危害，可實(shí)現(xiàn)全生命周期的減碳，滿足循環(huán)經(jīng)濟(jì)的宗旨。
氣候保護(hù)是一場(chǎng)持久戰(zhàn)，餐飲外賣包裝的環(huán)保、減塑、減碳之路是對(duì)抗氣候變暖的橋頭堡之一，而可再生材料能夠在這一過程中發(fā)揮更大價(jià)值，是助推全球經(jīng)濟(jì)邁向循環(huán)生物經(jīng)濟(jì)的堅(jiān)實(shí)力量。為此，斯道拉恩索衷心倡導(dǎo)行業(yè)上下游的合作伙伴們，一起攜手，用可再生材料改變世界，筑就綠色未來。
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