作為食品商品的重要組成部分，食品包裝在保障產品品質方面扮演著重要角色，同時也是食品產業(yè)鏈條中的碳排放“大戶”。據(jù)中商產業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，食品包裝占整個包裝業(yè)市場份額的60%左右。2020年食品包裝行業(yè)市場規(guī)模達6039億
，同比增長0.3%。預計2022年中國食品包裝行業(yè)市場規(guī)模將增至6259億。另有數(shù)據(jù)顯示，全球食品系統(tǒng)占全球溫室氣體總排放的26%左右，預計輕量化包裝和高效設計將有助于減少食品生產商的分銷和運營碳足跡。
在社會可持續(xù)發(fā)展目標和消費者環(huán)保主義的雙重推動下，可持續(xù)包裝市場也隨之不斷拓展。國際市場調研公司Reportlinker發(fā)布相關預測，全球可持續(xù)食品包裝市場預計將從2021年的1962.6億美增長至2022年的2115.6億美，年復合增長率達到7.8%；到2026年該市場規(guī)模將達到2801億美，期間年復合增長率為7.3%。在綠色環(huán)保的大趨勢下，“可持續(xù)”逐步成為經濟市場上為品牌反哺賦能的指揮棒。隨著社會對塑料等不可再生材料弊端認知的不斷加強，以植物基為代表的新型環(huán)保材料也不斷被應用于食品飲料包裝中。
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